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啤酒的原料主要是大麦。

大麦适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高，溶解度较好，六棱大麦的农业单产较高，活力强，但浸出率较低，麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为:壳皮成分少，淀粉含量高，蛋白质含量适中(9~12%)，淡***，有光泽，水分含量低于13%，发芽率在95%以上。

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铝材易拉盖因素影响开启力

1、 不同合金铝材生产的易拉盖开启力不同。易拉盖用材一般选用开罐性能优良的5052、5182等合金铝材，含有4%-5%镁和0.35%锰的5182型是一种适宜制造啤酒或碳酸饮料等耐压强度较高的硬质材料（630kpa ）。5052软质材料常用于果汁、茶类等耐内压较低的罐盖（310kpa ）。试验证明，5182材比5052材生产的罐盖开启力约大1-2N。

2、 不同厂家铝材生产的易拉盖开启力不同。为保证易开盖品质，目前国内易拉盖用材主要依赖进口，常见的有日本住友、美国铝业等。也有些企业选用浙江铝材作为替代品。但每个铝材厂家的生产工艺、合金分布情况都有差异，对易拉盖的开启力也有一定影响。

3、 铝材纹路影响开启力。铝材是由二次冷轧成型，用显微镜观察，能明显看出其成型纹路。实验证明：纹路与拉环开启方向同向的易拉盖，其开启力比纹路横向的盖大0.3-0.5N。

4、 铝材存放时间影响开启力。镁铝合金在室温存放过程中有软化现象。

因此铝材及易拉盖的存放周期也对开启力有一定的影响。针对铝材开启力的影响，应加强对供应厂家来料的检验、批次区分、库存管理并根据不同型材在符合的要求下对加工工艺、企业标准作适当修改

盖盘面松动影响易拉盖开启力

易拉盖盘面松动，开启时，盘面变形，应力不集中，需加大开启力，刻痕才能开裂而开启，造成盘面松动，影响开启力主要有三个因素：

　　1、盘面加强筋尺寸调整不当。易拉盖在制程中，经过拉伸冲压后，盘面变形松弛，因此在盖模的第四站设计有盘面收缩加强工程，如工程尺寸调整不当，不能达到预期的盘面收缩加果影响开启力。

　　2、盖模第六站铆接上下模异常影响开启力。为保证拉环与盖的精密铆合，在第六站设计有给拉环***的指环***冲头和给盖***的***杯（或***针）。冲压时***冲头和***杯通过弹簧顶升接触盖中心和反面肩部，如两模具内铝屑、太多或弹簧过硬，在高速冲压时，指环***冲头易对盖盘面进行二次拉伸造成盘面松动。

　　3、盖模站工程尺寸调整不当造成盘面松动，盖模的站拉泡太高，二三站精密冲压太紧造成严重变形、松弛影响第四站收缩加强。

易撕盖热封胶--辊涂热熔胶的特点

作为一种新型盖膜包装，易撕盖具有安全卫生、外形美观、易于开启，节约自然资源等优势。但是就易撕盖热封材料而言，由于覆膜产品在成型后，切口处金属基材直接暴露在外，很容易腐蚀，影响食品安全性和产品的适应性。

近年来，易撕盖热封胶材料在产品开发和应用探索上已经取得了重大进展。目前市场上除覆膜易撕盖产品之外，也有部分易撕盖使用的是辊涂热熔胶工艺，膜厚相对较薄（约为10um）。采用辊涂热熔胶工艺不仅可提高生产效率，节约材料成本，而且还能获得更高的产品质量稳定性。

更重要的是，由于涂层和基材之间附着较强，一定程度上降低了切口锈蚀的程度。

易撕盖热熔胶产品，产品粘结性能优异，胶圈饱满均匀，具备良好的耐温性和蒸煮性能，符合PDA的相关要求，适合辊涂加工，能够实现与马口铁素铁、PVC、PET.PP膜、环氧树脂涂层等各种包装材料的热贴合。

易撕盖辊涂工艺所涉及的热熔胶目前集中在改性饱和聚酯、乙烯酯共聚物、改性聚酯等材料上，配方可根据产品需求对树脂进行筛选，选择合适的固化剂进行产品设计，相关的易撕盖产品应用涵盖外卖餐盒、干果罐、奶粉罐等。